El Nivel 1 en Sake se imparte en Ingles y está dirigido a personas que tienen poco o ningún conocimiento previo de sake. Está diseñado para ofrecer una introducción simple y sencilla al mismo tiempo. La calificación  tiene como objetivo proporcionar los conocimientos básicos  de los principales estilos y categorías de sake, con una introduccion a la tecnica de cata.Este curso tiene una duracion de 1 dia, en el que se incluyen clases teoricas y sesiones de cata. Este curso se imparte en Ingles. El examen tendra lugar al final del mismo dia de formacion.

Programa

Ingredientes y los principales pasos de producción utilizados para hacer sake.

  • Ingredientes permitidos en la producción de sake.
  • Principales pasos en la producción del sake.

Categorías y estilos de sake.

  • Estilos y categorias de Sake y sus caracteristicas principales.
  • Términos de etiquetado japoneses.

Procesos y principios involucrados en el almacenamiento y servicio del sake.

  • Procedimientos correctos para el almacenamiento y servicio del sake.
  • Defectos comunes que se pueden encontrar en el Sake.

Principios basicos del maridaje del Sake y la comida.

Exponer las cuestiones sociales, de salud y de seguridad relacionadas con el consumo de sake.

 

Examen

Para obtener el título “WSET® Nivel 1 en Sake”, los candidatos deben aprobar un examen tipo test de 30 preguntas que se realizará al final del curso. Los candidatos tendrán 45 minutos para completar el examen.

Los exámenes llegan desde el WSET® en Londres y son reenviados allí para su corrección. El alumno debe contestar correctamente el 70 % de las preguntas para obtener el certificado correspondiente.

El precio incluye las clases tutoriales, el material de estudio, muestras de cata y los derechos de examen.

Días de Formación: Sábado 10 de Junio

Horario: 09:30 a 13.30 y 14:30 a 17:30 h

Día Examen: Sábado 10 de Junio

Lugar: Centro de Formación Capitol Empresa,

C/ Ribera 16, Valencia

Precio del Curso: 275€ (21% IVA incluido)

Especificaciones

Inscripción

Formas de Pago

Condiciones del curso