Certificación de Nivel 1 en Sake WSET®


La certificación de Nivel 1 en Sake WSET® se destina a quienes tienen poco o ningún conocimiento previo sobre sake.


Esta concebida para proporcionar una introducción al sake sencilla,  pero sólida. La certificación ayudará  a quienes necesitan familiarizarse, a un nivel introductorio, con los principales tipos y estilos de sake, como  por ejemplo, personas que trabajan  con una cartera de bebidas en la que los sakes forman parte, ya sea en el  sector minorista o de la hostelería.


Los aspirantes que aprueben el examen de esta certificación serán capaces de enumerar las principales categorías de sake, de exponer las características que las definen y de  conocer los principios fundamentales relacionados con el almacenamiento y servicio de sake. Por consiguiente, estarán en condiciones de  responder consultas de clientes y de ofrecer recomendaciones para el servicio de sake.


Este curso tiene una duración de 6 horas, en el que se incluyen las clases  teóricas, las sesiones de cata y examen.


 


Programa


- Ingredientes y principales pasos de producción del sake.


- Categorias y estilos de sake.


- Principios de almacenamiento y servicio del sake.


- Interacción del sake y la comida.


- Responsabilidad social del consumo de bebidas alcohólicas.


 


Examen


Tendrá lugar el mismo día de la formación, y constará de una prueba tipo test de 30 preguntas, debiendo de responder


correctamente al  70% de las mismas para obtener un ”PASS”, el certificado correspondiente y pin acreditativo.


Los aspirantes disponen de 45 minutos para la realización del mismo. Todos los exámenes son enviados  desde Londres por parte de WSET® y  reenviados para su corrección.


 

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