Certificación de Nivel 3 en Vinos WSET®
La certificación de Nivel 3 en Vinos WSET® se destina a quienes tienen un nivel alto de conocimiento sobre la industria del vino a nivel global.
La certificación de Nivel 3 en Vinos WSET® está diseñada para ofrecer una sólida comprensión de los factores que explican el estilo, la calidad y el precio de los principales vinos tranquilos, espumosos y generosos del mundo.
La certificación ayudará a quienes deban realizar evaluaciones profesionales de vinos en cuanto a su estilo, calidad y precio. Proveyendo el detallado conocimiento del producto que se requiere para afianzar ciertas aptitudes y competencias laborales, como por ejemplo, aquellas necesarias para la selección de productos en los sectores de la hostelería y de la venta al por menor.
Quienes obtengan esta certificación serán capaces de describir las características de los principales vinos del mundo y de brindar información sobre los factores clave que influyen en el estilo, la calidad y el precio de estos vinos. Por consiguiente, estarán en posición de asesorar a la gerencia y de realizar selecciones y presentaciones fundadas de vinos en diversas situaciones.
WSET® recomienda un mínimo de 84 horas de estudio, las cuales serán normalmente la combinación de horas lectivas y de horas de estudio previas al inicio de la formación y posteriores al día de clase.
Programa
Aprendizaje 1: Factores que afectan el estilo, la calidad y el precio del vino
- Conocer y explicar el por qué de como los principales factores naturales y humanos del viñedo influyen en el estilo, la calidad y el precio del vino.
- Conocer y explicar el por qué de como los factores humanos en la bodega influyen en el estilo, la calidad y el precio del vino.
Aprendizaje 2: Técnica de cata, leyes del vino y servicio
- Introducción a la degustación de vino utilizando la Técnica Sistemática de Cata (SAT) de nivel 3 de WSET®
- Conocer e interpretar las reglas fundamentales del etiquetado de vinos.
Aprendizaje 3: Factores que afectan al vino, el estilo y la calidad de los vinos de Europa
- Conocer y relacionar factores naturales y humanos en el viñedo y cómo influyen en el vino, el estilo y la calidad en las regiones y distritos vitivinícolas clave de Europa.
- Conocer y relacionar factores naturales y humanos en la bodega y cómo influyen en el vino, el estilo y la calidad en las regiones y distritos vitivinícolas clave de Europa.
Aprendizaje 4: Factores que afectan el vino, el estilo y la calidad de los vinos del resto del mundo
- Conocer y relacionar los factores naturales y humanos en el viñedo y cómo influyen en el vino, el estilo y la calidad de las principales regiones vinícolas del resto de mundo.
- Conocer y relacionar los factores naturales y humanos en la bodega y cómo influyen en el vino, el estilo y la calidad de las principales regiones vinícolas del resto de mundo.
- Conocer y describir las principales especialidades regionales de variedades de uva del resto del mundo.
Aprendizaje 5: Vinos Espumosos y Generosos
- Conocer y entender los métodos de producción y los principales estilos de vinos espumosos de los principales países y regiones productoras de este estilo de vino.
- Conocer y entender los métodos de producción y los principales estilos de vinos generosos de los principales países y regiones productoras de vino.
Examen
El examen constará de una prueba tipo test de 50 preguntas, más 4 preguntas de respuesta corta y un examen práctico de cata, debiendo obtener al menos 55% en cada una de las partes para obtener un “PASS” y el certificado correspondiente y pin acreditativo.
Los aspirantes disponen de 150 minutos para la realización de este. Todos los exámenes son enviados desde Londres por parte de WSET® y reenviados para su corrección.