Certificación de Nivel 2 en Espirituosos WSET®
La certificación de Nivel 2 en Espirituosos WSET® se destina a quienes tienen poco conocimientos previo en bebidas espirituosas.
Es adecuada siempre que se requiera un buen nivel de conocimiento de espirituosos, necesario para afianzar habilidades y competencias laborales, por ejemplo, en las funciones de servicio al cliente, ventas en la hostelería y en los sectores del comercio mayorista y minorista. También es útil para quienes tienen un interés general en los espirituosos y desean ampliar sus conocimientos.
Los aspirantes que obtengan esta certificación serán capaces de brindar información sobre las características de los principales espirituosos y vinos aromatizados, así como sus respectivos métodos de producción. Podrán ofrecer con confianza orientaciones a los clientes sobre el uso y servicio de espirituosos, proporcionar recomendaciones argumentadas cuando deban escoger espirituosos y licores que se ajusten a lo que los clientes pretenden en términos de gusto y precio.
WSET® recomienda un mínimo de 26 horas de estudio, las cuales serán normalmente la combinación de 14 horas lectivas y horas de estudio previas al inicio de la formación y posteriores al día de clase.
Programa
- Factores de producción que determinan los tipos de espirituosos.
- Como se producen y etiquetan los principales tipos de espirituosos y sus características fundamentales.
- Principales espirituosos y vinos aromatizados del mundo.
- Utensilios más comunes y principios involucrados en el servicio de espirituosos.
- Fundamentos de coctelería.
Examen
El examen constará de una prueba tipo test de 50 preguntas, debiendo de responder correctamente al 55% de las mismas para obtener un “PASS”, el certificado correspondiente y pin acreditativo.
Los aspirantes disponen de 60 minutos para la realización del mismo. Todos los exámenes son enviados desde Londres por parte de WSET® y reenviados para su corrección.