Certificación de Nivel 3 en Vinos WSET®

La certificación de Nivel 3 en Vinos WSET® se destina a quienes tienen un nivel alto de conocimiento sobre la industria del vino a nivel global.

La certificación de Nivel 3 en Vinos WSET® está diseñada para ofrecer una sólida comprensión de los factores que explican el estilo, la calidad y el precio de los principales vinos tranquilos, espumosos y generosos del mundo.

La certificación ayudará a quienes deban realizar evaluaciones profesionales de vinos en cuanto a su estilo, calidad y precio. Proveyendo el detallado conocimiento del producto que se requiere para afianzar ciertas aptitudes y competencias laborales, como por ejemplo,  aquellas necesarias para la selección de productos en los sectores de la hostelería y de la venta al por menor.

Quienes obtengan esta certificación serán capaces de describir las características de los principales vinos del mundo y de brindar información sobre los factores clave que influyen en el estilo, la calidad y el precio de estos vinos.  Por consiguiente, estarán en posición de asesorar a la gerencia y de realizar selecciones y presentaciones fundadas de vinos en diversas situaciones.

WSET® recomienda un mínimo de 84 horas de estudio, las cuales serán normalmente la combinación de horas lectivas y de horas de estudio previas al inicio de la formación y posteriores al día de clase.

Programa

Aprendizaje 1: Factores que afectan el estilo, la calidad y el precio del vino

    • Conocer y explicar el por qué de como los principales factores naturales y humanos del viñedo influyen en el estilo, la calidad y el precio del vino.
    • Conocer y explicar el por qué de como los factores humanos en la bodega influyen en el estilo, la calidad y el precio del vino.

Aprendizaje 2: Técnica de cata, leyes del vino y servicio

    • Introducción a la degustación de vino utilizando la Técnica Sistemática de Cata (SAT) de nivel 3 de WSET®
    • Conocer e interpretar las reglas fundamentales del etiquetado de vinos.

Aprendizaje 3: Factores que afectan al vino, el estilo y la calidad de los vinos de Europa

    • Conocer y relacionar factores naturales y humanos en el viñedo y cómo influyen en el vino, el estilo y la calidad en las regiones y distritos vitivinícolas clave de Europa.
    • Conocer y relacionar factores naturales y humanos en la bodega y cómo influyen en el vino, el estilo y la calidad en las regiones y distritos vitivinícolas clave de Europa.

Aprendizaje 4: Factores que afectan el vino, el estilo y la calidad de los vinos del resto del mundo

    • Conocer y relacionar los factores naturales y humanos en el viñedo y cómo influyen en el vino, el estilo y la calidad de las principales regiones vinícolas del resto de mundo.
    • Conocer y relacionar los factores naturales y humanos en la bodega y cómo influyen en el vino, el estilo y la calidad de las principales regiones vinícolas del resto de mundo.
    • Conocer y describir las principales especialidades regionales de variedades de uva del resto del mundo.

Aprendizaje 5: Vinos Espumosos y Generosos

    • Conocer y entender los métodos de producción y los principales estilos de vinos espumosos de los principales países y regiones productoras de este estilo de vino.
    • Conocer y entender los métodos de producción y los principales estilos de vinos generosos de los principales países y regiones productoras de vino.

Examen

El examen constará de una prueba tipo test de 50 preguntas, más 4 preguntas de respuesta corta y un examen práctico de cata, debiendo obtener al menos 55% en cada una de las partes para obtener un “PASS” y el certificado correspondiente y pin acreditativo.

Los aspirantes disponen de 150 minutos para la realización de este. Todos los exámenes son enviados desde Londres por parte de WSET® y reenviados para su corrección.

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