La Cualificación de Nivel 2 en Espirituosos está destinada a quienes buscan un conocimiento avanzado de bebidas espirituosas. Esta cualificación explora los principios básicos de la producción de espirituosos y los principales tipos y estilos así como los factores que afectan al sabor y cómo servir los espirituosos. También se empieza a aprender a describir los espirituosos siguiendo la Técnica Sistemática de Cata de Espirituosos WSET (SAT).

Esta cualificación tiene un requisito mínimo de 26 horas de estudio, incluidas 14 horas de formación teórica y cata de 29 espirituosos en clase; con lo que se recomienda mínimo 12 horas de estudio personal previas al inicio de la formación presencial.

Tras completar con éxito la formación, recibirá un certificado del WSET válido a nivel internacional y un pin acreditativo.

Programa

  • Introduccion a la cata de Espirituosos.
  • Principios fundamentales de la produccion de los espirituosos.
  • Espirituosos de fruta
    • Cognac, Armagnac, Pisco y Calvados.
  • Espirituosos de grano.
    • Whisky y Bourbon
  • Espirituosos de otros productos agrícolas.
    • Vodka, Gin, Tequila, Ron, Cachaça, Mezcal…
  • Licores.
  • Principios básicos de Coctelería.
  • Como describir el destilado siguiendo la cualificación de Nivel 2 en Técnica Sistemática de Cata de Espirituosos WSET (S.A.T.)

Examen

El examen de la Cualificación de Nivel 2 en Espirituosos consiste en 50 preguntas tipo test. Cada pregunta de opción múltiple tiene el valor de un punto y no se sustraen puntos por las respuestas incorrectas. Dicho examen será enviado desde el WSET® en Londres y reenviado allí para su corrección. Mínimo 55% de respuestas acertadas para obtener un “PASS”.

Todos los exámenes de la Cualificación de Nivel 2 en Espirituosos WSET® son preparados cuidadosamente para reflejar la importancia de cada uno de los temas, tal como se indica en el programa de estudios.

Para prepararse con éxito para la Cualificación de Nivel 2 en Espirituosos de la WSET® se recomienda que el aspirante dedique un mínimo de 26 horas de estudio. Estas horas será normalmente una combinación de horas lectivas y horas de estudio personal, con un mínimo de 14 horas lectivas.


PRÓXIMOS CURSOS

Días de Formación: 4, 5, 6, 7 de Febrero de 2019

Horario16:00 A 20:00

Día Examen: 8 de Febrero

Lugar: Centro de Formación Capitol Empresa, C/ Ribera 16, Valencia (Google Maps)

Precio del Curso: 680€ + IVA

Código del Curso: V0219S2


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