Certificación de Nivel 2 en Vinos WSET® 

La Certificación de Nivel 2 en Vinos WSET® está dirigida a quienes tienen poco conocimiento previo sobre la industria global del vino.

Este curso, en formato presencial, es ideal para quienes necesitan un buen nivel de conocimiento sobre vinos para desarrollar habilidades y competencias laborales, como en funciones de servicio al cliente y ventas en la hostelería, o en los sectores del comercio mayorista y minorista. También resulta muy útil para personas con un interés general en el vino que deseen profundizar en sus conocimientos.

A lo largo de la formación, los alumnos aprenderán a describir y comparar los estilos de los vinos elaborados con variedades de uva importantes a nivel internacional y regional, interpretar etiquetas de vinos de las principales regiones productoras del mundo, y ofrecer recomendaciones básicas sobre su selección y servicio. Además, adquirirán una comprensión sólida de los principios de la cata y evaluación de vinos.

Este curso consta de 20 horas de formación presencial impartidas por Educadores de More than Wines en diferentes días según la convocatoria. Durante el curso, se catan aproximadamente 40 vinos seleccionados especialmente para las sesiones.

Aunque WSET® recomienda un mínimo de 28 horas de estudio, estas incluyen tanto las horas lectivas como el tiempo de preparación previa y posterior al curso para completar el aprendizaje.

Programa

            Aprendizaje 1: Introducción a la cata

• Aprender a degustar y describir vinos utilizando la Técnica Sistemática de Cata (SAT) Nivel 2 de WSET®.

            Aprendizaje 2: Factores que afectan el estilo y la calidad del vino

• Conocer cómo los factores ambientales y de elaboración del vino influyen en el estilo y la calidad del vino.
• Aprender el significado de los términos de etiquetado relacionados con la edad de la vid, lugar de origen y las diferentes opciones de cultivo de la uva.

            Aprendizaje 3: Vino tinto tranquilo

• Conocer cómo influyen los factores ambientales y enológicos en las principales variedades de uva tinta de importancia internacional y regional.
• Cómo estos factores y variedades influyen en el estilo y la calidad de los vinos elaborados.
• Aprender el significado de los términos de etiquetado que indican estilo y calidad.

            Aprendizaje 4: Vino blanco tranquilo

• Conocer cómo influyen los factores ambientales y vinícolas en las principales variedades de uva blanca de importancia internacional y regional
• Cómo estos factores y variedades influyen en el estilo y la calidad de los vinos elaborados.
• Aprender el significado de los términos de etiquetado que indican estilo y calidad.

            Aprendizaje 5: Otros estilos de vino

• Conocer las variedades de uva clave que se utilizan para producir los principales estilos de vinos espumosos y generosos del mundo.
• Conocer los procesos clave de elaboración del vino que se utilizan para elaborar vinos espumosos y generosos.
• Aprender el significado de los términos de etiquetado que indican estilo y calidad.

Examen

El examen consiste en una prueba tipo test con 50 preguntas. Para aprobar y obtener el certificado acreditativo y el pin correspondiente, es necesario responder correctamente al 55% de las preguntas.

Los alumnos dispondrán de un máximo de 60 minutos para completar el examen. Todos los documentos del examen son enviados a WSET® en Londres para su corrección.