Certificación de Nivel 3 en Vinos WSET®

La Certificación de Nivel 3 en Vinos WSET® está dirigida a quienes poseen un nivel avanzado de conocimiento sobre la industria global del vino. Se recomienda haber completado previamente la Certificación de Nivel 2 en Vinos WSET® para garantizar una base sólida antes de abordar este nivel.

Este curso está diseñado para proporcionar una comprensión profunda de los factores que determinan el estilo, la calidad y el precio de los principales vinos tranquilos, espumosos y generosos del mundo.

Es ideal para quienes necesiten realizar evaluaciones profesionales de vinos en términos de estilo, calidad y precio. También es muy útil para quienes trabajan en la selección de productos en sectores como la hostelería y la venta al por menor, ya que proporciona el conocimiento detallado necesario para reforzar sus aptitudes y competencias laborales.

Quienes obtengan esta certificación serán capaces de describir las características de los principales vinos del mundo y de explicar los factores clave que influyen en su estilo, calidad y precio. Esto les permitirá asesorar a gerentes y tomar decisiones informadas sobre la selección y presentación de vinos en diferentes contextos.

Este curso tiene una duración mínima de 42 horas presenciales, aunque puede extenderse según la convocatoria, e incluye la cata de aproximadamente 70 vinos representativos de las regiones y estilos más importantes.

WSET® recomienda un mínimo de 84 horas de estudio, que combinan las horas lectivas con el tiempo dedicado al estudio previo y posterior a las sesiones presenciales para completar el aprendizaje.

Programa

Aprendizaje 1: Factores que afectan el estilo, la calidad y el precio del vino

• • Conocer y explicar el por qué de como los principales factores naturales y humanos del viñedo influyen en el estilo, la calidad y el precio del vino.
  • Conocer y explicar el por qué de como los factores humanos en la bodega influyen en el estilo, la calidad y el precio del vino.

Aprendizaje 2: Técnica de cata, leyes del vino y su servicio

• • Introducción a la degustación de vino utilizando la Técnica Sistemática de Cata (SAT) de nivel 3 de WSET®
  • Conocer e interpretar las reglas fundamentales del etiquetado de vinos.

Aprendizaje 3: Factores que afectan el estilo y la calidad de los vinos de Europa

• • Conocer y relacionar factores naturales y humanos en el viñedo y cómo influyen en el vino, el estilo y la calidad en las regiones y distritos vitivinícolas clave de Europa.
  • Conocer y relacionar factores naturales y humanos en la bodega y cómo influyen en el vino, el estilo y la calidad en las regiones y distritos vitivinícolas clave de Europa.

Aprendizaje 4: Factores que afectan el estilo y la calidad de los vinos del resto del mundo

• • Conocer y relacionar los factores naturales y humanos en el viñedo y cómo influyen en el vino, el estilo y la calidad de las principales regiones vinícolas del resto de mundo.
  • Conocer y relacionar los factores naturales y humanos en la bodega y cómo influyen en el vino, el estilo y la calidad de las principales regiones vinícolas del resto de mundo.
  • Conocer y describir las principales especialidades regionales de variedades de uva del resto del mundo.

Aprendizaje 5: Vinos Espumosos y Generosos

• Conocer y entender los métodos de producción y los principales estilos de vinos espumosos de los principales países y regiones productoras de este estilo de vino.
• Conocer y entender los métodos de producción y los principales estilos de vinos generosos de los principales países y regiones productoras de vino.

Examen

El examen de la Certificación de Nivel 3 en Vinos WSET® se divide en dos partes:

• Una prueba tipo test de 50 preguntas y cuatro preguntas de desarrollo.
• Un examen práctico de cata.

Para aprobar y obtener el certificado acreditativo junto con el pin correspondiente, es necesario obtener al menos un 55% en cada una de las partes del examen.

Los aspirantes dispondrán de un total de 150 minutos para completar el examen. Todos los documentos de examinación son enviados desde Londres por WSET® y, una vez finalizado, se reenvían allí para su corrección.